Olio extra vergine d’oliva certificato biologico prodotto in Italia, ottenuto da dalla cultivar Carolea Ottobratica: caratterizzato da un livello medio/intenso di fruttato, un livello medio di amaro e piccante, con sensazioni erbacee prevalenti e leggeri sentori di carciofo, mandorla fresca e pomodoro. Le olive sono coltivate senza uso di agrofarmaci di sintesi chimica, in modo esclusivamente naturale, senza l’uso di insetticidi nocivi per l’ambiente e per l’uomo. La raccolta avviene con metodi meccanici, senza la raccolta delle olive da terra, ed entro 24 ore vengono molite nel frantoio aziendale a ciclo continuo ed estrazione a freddo. L’olio RENADI viene confezionato in lattine, interamente recuperabili, allo scopo di meglio mantenere le condizioni l’olio in esso contenuto. Ottimo sul cibo crudo sia di carne che di pesce, ottimo a fine cottura per calmierare i sapori. può essere usato nella preparazione di dolci al posto del burro o margherina ottenendo torte piu leggere e facilmente digeribili.
